Лук севок Кармен — среднеранний сорт, выведенный голландскими селекционерами компании TOP Onions Nederland. Срок созревания составляет от 70 до 100 дней, что позволяет получить урожай менее чем за три месяца. Растение достигает высоты около 30-35 сантиметров, а луковицы имеют округло-плоскую форму с насыщенной фиолетовой сухой чешуей, иногда с красно-синим отливом. Средняя масса луковицы варьируется от 50 до 120 грамм в зависимости от условий выращивания и агротехники. Листья начинают желтеть примерно через 100 дней после посадки, что сигнализирует о готовности к уборке.
Лук Кармен отличается высокой урожайностью — с одного квадратного метра можно собрать от 1,5 до 2,5 килограммов качественного продукта. Луковицы обладают средней плотностью, сочной белой мякотью с фиолетовым эпидермисом и слабоострым, слегка сладковатым вкусом с душистым ароматом. Благодаря своим вкусовым качествам этот сорт отлично подходит для употребления в свежем виде, особенно в салатах и других блюдах из свежих овощей. Кроме того, лук богат витамином С и способен снижать уровень холестерина в организме примерно на 20%.
Сорт Кармен характеризуется хорошей лежкостью, позволяющей хранить урожай более полугода, что делает его удобным для длительного хранения и использования в зимний период. Благодаря сочетанию высокой урожайности, привлекательного внешнего вида и полезных свойств, лук Кармен стал популярным выбором среди огородников и кулинаров, стремящихся получить качественный и вкусный продукт.
