Сорт репчатого лука «Апогей» был выведен в Краснодарском НИИ овощного и картофельного хозяйства и предназначен для выращивания как в однолетней культуре из семян, так и в двулетней из севка. Луковицы этого сорта имеют округлую форму, плотную структуру и массу от 35 до 120 грамм в зависимости от условий выращивания. Окраска сухих чешуй варьируется от коричнево-бронзовой, а сочных — белая с зеленоватым оттенком. Вкус лука острый, однако при недостатке влаги может становиться горьким. Листья темно-зеленые с сильным восковым налетом, что способствует устойчивости растения к неблагоприятным условиям. «Апогей» отличается раннеспелостью и высокой урожайностью, которая зависит от способа посадки и региона возделывания. Содержание сухого вещества в луковицах составляет 14,2–15,7%, общего сахара — 9,5–11,1%, аскорбиновой кислоты — 5,3–9,5 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность при выращивании из семян в Северо-Кавказском регионе достигает 31–56 ц/га, что соответствует стандартам ведущих сортов. Вызреваемость лука перед уборкой составляет 59–74%, а после дозаривания — 77–94%, что обеспечивает хорошую лежкость продукции. Сорт ценится за прочность покровных чешуй, которых насчитывается от 3 до 5, и толщину сочных чешуй около 4 мм. Луковицы обладают высокой устойчивостью к шейковой гнили, что повышает их сохранность при хранении и транспортировке. Высота стрелок достигает 80–90 см, а количество зачатков преимущественно два. «Апогей» универсален в использовании и подходит для возделывания по индустриальной технологии, что делает его привлекательным выбором для коммерческого выращивания.
