Лук Icebear представляет собой гибридный сорт белого голландского сладкого лука, разработанный компанией Broer B.V. Этот сорт отличается ранним сроком созревания — до 100 дней от всходов, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Луковицы имеют округлую форму с белой чешуей и тонкой шейкой, средний вес составляет от 70 до 160 грамм. Благодаря высокому содержанию сухого вещества (10-12%), лук обладает хорошей лежкостью и может храниться до 6 месяцев, что является значительным преимуществом для ранних сортов. Сорт Icebear отличается высокой устойчивостью к корневым гнилям и стрелкованию, что делает его неприхотливым к типам почв и условиям выращивания. Он хорошо адаптирован к сухому климату и демонстрирует холодостойкость, что расширяет возможности его культивирования в различных регионах. При этом лук сохраняет стабильное качество даже при нарушении агротехнических требований, что делает его надежным выбором для фермеров и огородников. Вкусовые качества лука Icebear характеризуются полуострым вкусом с приятным сладковатым послевкусием. Он отлично подходит для употребления в свежем виде, особенно в салатах, а также для маринования и приготовления летних супов и рагу. Средняя масса луковиц и их форма делают сорт удобным для различных кулинарных целей. Icebear — это универсальный и качественный сорт, который сочетает в себе раннее созревание, устойчивость к неблагоприятным условиям и хорошие вкусовые характеристики.
