Клюква «Краса Севера» – крупноплодный сорт позднего созревания, который достигает среднего размера ягод 13–15 мм и массы до 4,5 г. Ягоды имеют округло‑овальную форму, блестящую поверхностью и переходят от светло‑красноватого оттенка к темно‑малиновому в процессе созревания. Вкус плодов кислый, без ярко выраженного аромата, содержание сахаров достигает 7 %, кислот – около 3 %. Клюква сохраняет свой характерный вкус и при хранении на среднем уровне.
Кустарник среднего роста (до 15–17 см в высоту) разрастается по ширине примерно до 1 м, не достигая более 10 см в высоту. Листья овальные, гладкие, зелёные, а побеги длиной около 70 мм часто образуют несколько почек. Стебли и листья окрашены в бурый‑светло‑коричневые тона.
Сорт отличается высокой морозостойкостью: при снежном покрове выдерживает температуры до –33 °C, а без него – до –25 °C. Требует кислых почв (pH 5–5,2) с наличием торфа и не предъявляет особых требований к другим условиям произрастания. Устойчивость к болезням и вредителям высокая, однако может проявляться слабая предрасположенность к снежной плесени. Урожайность колеблется от 1,5 до 3,5 кг/м², в среднем около 2,5–3 кг/м², что делает его привлекательным для коммерческого выращивания.
