Картофель сорта Солнышко представляет собой среднеранний столовый сорт с периодом созревания от 65 до 80 дней. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее, с крупными открытыми темно-зелеными листьями и слабой до средней волнистостью края. Венчик у растения очень крупный, красно-фиолетового цвета. Клубни округлой формы с очень глубокими глазками, кожура гладкая и желтого цвета, мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня варьируется от 98 до 120 грамм, а количество клубней в кусте составляет от 9 до 13 штук.
Сорт отличается хорошей товарной урожайностью, которая составляет от 110 до 237 центнеров с гектара, при этом максимальная урожайность достигает 338 центнеров с гектара, что значительно выше стандартных показателей. Содержание крахмала в клубнях находится в диапазоне 11,6-13,9%, что соответствует кулинарному типу AB, благодаря чему картофель подходит для приготовления салатов, супов и жарки. Вкус клубней оценивается как хороший, товарность достигает 89-96%, а лежкость составляет 95%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.
Картофель Солнышко обладает устойчивостью к возбудителю рака картофеля, что повышает его надежность в выращивании. Однако сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что требует внимания при выборе агротехнических мероприятий. Оригинатором сорта является ФГБНУ «Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Сорт включен в Государственный реестр по Дальневосточному региону и рекомендован для выращивания в соответствующих климатических условиях.
