Полонез

Картофель сорта Полонез представляет собой среднепоздний столовый сорт российской селекции, предназначенный для выращивания в Центральном регионе. Растение полупрямостоячее с листьями среднего размера открытого типа темно-зеленого цвета и средней волнистостью края. Клубни овально-округлой формы с мелкими глазками, кожура желтая, а мякоть кремовая. Масса товарного клубня варьируется от 93 до 128 грамм, содержание крахмала составляет от 14,1 до 18,1%, что обеспечивает хорошие вкусовые качества и универсальность в кулинарии, включая варку, жарку, запекание и приготовление пюре.

Урожайность сорта Полонез высокая и стабильная: товарная урожайность составляет от 187 до 234 центнеров с гектара, при этом максимальные показатели достигают 293 центнеров с гектара, что значительно превышает стандарты ряда других сортов. Товарность клубней находится в пределах 89-95%, а лежкость достигает 89%, что свидетельствует о хорошей сохранности продукции при хранении.

Сорт отличается устойчивостью к ряду заболеваний, включая рак картофеля, морщинистую мозаику и скручивание листьев. По данным оригинатора, Полонез устойчив к фитофторозу по клубням и обладает средней устойчивостью по листьям. Однако сорт восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Эти характеристики делают Полонез надежным выбором для фермеров, стремящихся получить качественный и урожайный картофель с хорошими потребительскими свойствами.