Картофель сорта Взірець представляет собой раннеспелый высокотоварный сорт нового поколения украинской селекции, зарегистрированный в 2017 году Институтом картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины. Бульбы имеют овально-круглую форму и желтый цвет с неглубокими глазками. Мякоть светло-желтая, при варке не темнеет, что делает этот сорт особенно привлекательным для столового использования. Содержание крахмала составляет 15-17%, а тип разваривания относится к категории В, что обеспечивает хороший вкус и универсальность применения в кулинарии.
Сорт Взірець отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям, включая засуху, а также к основным болезням картофеля: золотистой картофельной нематоде, фитофторозу листьев и ржавчине бульб. Кроме того, отмечается полевая устойчивость к вирусным заболеваниям. Благодаря этим качествам сорт надежно формирует высокий урожай даже в стрессовых условиях. Средняя урожайность варьируется в зависимости от зоны выращивания: в степной зоне достигает 127,4 ц/га, в лесостепной — 189,8 ц/га, а в зоне Полесья — 151,3 ц/га, с потенциалом до 450 ц/га при интенсивном накоплении урожая.
Картофель Взірець подходит для выращивания на всех типах почв и характеризуется равномерными всходами и быстрым смыканием рядков. Сорт обладает хорошей лежкостью при температуре хранения около +4 °C, что обеспечивает длительное сохранение качества бульб. Для успешного выращивания рекомендуется соблюдать агротехнические приемы, включая проращивание, правильную глубину посадки, освещенность рядов и защиту от инфекций.
