Картофель сорта Предгорный представляет собой среднеранний столовый сорт, выведенный для выращивания в предгорных и горных зонах. Растение высокое, промежуточного типа с полупрямостоячей формой, листья среднего размера зеленого цвета, а венчик белый. Клубни овально-округлой формы с мелкими глазками, гладкой желтой кожурой и белой мякотью. Масса товарного клубня варьируется от 54 до 90 грамм. Содержание крахмала в клубнях составляет от 16,0 до 20,2%, что на 0,2-4,9% выше стандарта Невский, что положительно сказывается на вкусовых качествах, которые оцениваются как хорошие и отличные.
Сорт отличается высокой товарной урожайностью, которая составляет 134-158 центнеров с гектара, а максимальная урожайность достигает 173 центнеров с гектара, что соответствует уровню лучших стандартов. Товарность клубней находится в пределах 81-92%, а лежкость достигает 95%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества. Предгорный устойчив к возбудителю рака картофеля, однако восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, сорт обладает засухоустойчивостью, что делает его особенно ценным для выращивания в условиях ограниченного увлажнения.
Для повышения урожайности и качества клубней в горных зонах рекомендуется оптимизация агротехнических мероприятий, включая рациональное применение минеральных удобрений. Это способствует не только увеличению урожая, но и снижению содержания нитратов в продукции, что улучшает её безопасность и качество. Таким образом, картофель Предгорный сочетает в себе высокие вкусовые качества, устойчивость к болезням, хорошую лежкость и адаптацию к сложным климатическим условиям, что делает его привлекательным выбором для фермеров и потребителей.
