Груша обыкновенная Февральская (Иммунная)

Зимний сорт селекции СКНИИГиПС, получен от опыления Деканки зимней смесью пыльцы (Жозефина Мехельнская + Бере Арданпон). Авторы сорта: П. П. Костык, А. И. Терещенкова, Л. В. Хачетлова. Сорт распространен в Кабардино-Балкарии, Алании, в Ставропольском крае.

Дерево в молодом возрасте имеет узкопирамидальную, а с воз­растом обратнопирамидальную крону с густорасположенными скелетными ветвями. Тип плодоношения смешанный.

Побеги прямые, округлые, оливково-желтые. Листья продолговатые, светло-зеленые, гладкие, матовые, с мелкопильчатыми краями. Черешки голые, с крупными, ланцетовидными прилистниками.

Плоды выше среднего размера, широкогрушевидной формы, симметричные, слегка ребристые. Кожица гладкая, сухая, при хране­нии блестящая. Окраска плода светло-желтая. Плодоножка прямая. Воронка отсутствует. Чашечка закры­тая, блюдце мелкое, бороздчатое. Семенные камеры полуоткрытые, с небольшим количеством темно-ко­ричневых, выполненных семян, остальные рудиментарные.

Мякоть белая с желтизной, маслянистая, кисловато-сладкого, десертного вкуса. Химический состав плодов: сухих веществ — 17,0%, сахаров — 11,6%, титруемых кислот — 0,18%, аскорбиновой кислоты — 4,1 мг/100г.

Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября. Только в про­цессе хранения, при температуре 0 +2єС плоды дозревают и приобретают присущий им отличный вкус. Период потребления — декабрь-март.

Плоды хороши для потребле­ния в свежем виде в зимний период.

Начало плодоношения приходится на 6-7 год. Урожай хороший, 290 ц/га, у контрольного сорта Кюре 210 ц/га. Зимостойкость высокая. Сорт не поражается грибными заболеваниями.

Достоинства сорта: зимний срок созревания, высокие вкусовые качества плодов, устойчивость к грибным заболеваниям.

Недостатки сорта: мельчание плодов при большой нагруженности деревьев урожаем.