Грецкий орех сорта Яривский представляет собой сильнорослое дерево с округлой, средней загущенности кроной, которое отличается неприхотливостью в уходе и хорошей приживаемостью в различных регионах Украины и Молдовы. Этот сорт был выведен и отобран на Приднестровской опытной станции садоводства в 1995 году и рекомендован для выращивания также в Северо-Кавказском регионе. Деревья достигают высоты около 3 метров, а крона имеет шаровидно-пирамидальную форму с углом отхождения скелетных ветвей 45-70%, что обеспечивает оптимальное развитие и плодоношение.
Плоды сорта Яривский отличаются крупным размером и яйцевидной, слегка ребристой формой. Вес плодов варьируется от 12 до 18,5 граммов, при этом выход ядра составляет около 53-54%, а ядро светло-кремовое, легко извлекается и обладает высокими вкусовыми качествами. Содержание жира в ядре достигает 69,2%, что делает плоды особенно ценными для десертного употребления. Созревание орехов происходит в конце сентября или в среднепоздние сроки, что позволяет эффективно планировать сбор урожая.
Сорт Яривский характеризуется высокой урожайностью, которая в лучшие годы плодоношения достигает 140-150 кг с одного дерева. Он устойчив к зимним морозам до -32-34°C и относительно устойчив к основным болезням грецкого ореха. Цветение протоандрическое, с мужскими цветками, распускающимися первыми, что требует наличия опылителей, таких как сорта Кодрене, Когылничану и Черновицкий 1. Благодаря этим качествам сорт Яривский является отличным выбором как для личного выращивания, так и для промышленного производства орехов.
