Орех грецкий «Пелан» – сорт с высокой урожайностью и скороплодностью, полученный в Северо‑Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Деревья достигают 10–12 м высоты, имеют густую округлую крону и прямые ветви, что обеспечивает хорошую вентиляцию и световой доступ к плодам.
Плоды сорта среднего размера (около 9,5 г) продолговатые, слегка ребристые с тонкой скорлупой. Содержание ядра достигает до 60 %, жир составляет 68,2 %, белок – 15,2 %. Эти показатели делают «Пелан» универсальным продуктом как для пищевой промышленности, так и для домашнего потребления.
Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и морозу, а также сопротивляемостью распространённым заболеваниям и вредителям. Урожайность с одного дерева составляет примерно 5,1 кг, что в пересчёте на гектар достигает 4,2 ц. Для максимальной продуктивности рекомендуется совместная посадка четырёх сортов, среди которых «Урожайный», «Заря востока» и «Совхозный». Период сбора урожая приходится на последнюю декаду сентября, а дерево начинает давать плоды уже через четыре года после посадки.
