Грецкий орех сорта Костюженский представляет собой высокопродуктивную селекцию, рекомендованную для промышленного выращивания. Деревья данного сорта средне-рослые, достигают высоты до 8 метров, с округлой продолговатой кроной. Цветение происходит поздно: мужские цветки раскрываются с 5 по 11 мая, женские — с 15 по 23 мая. Вегетационный период длится около 165 дней. Морозостойкость сорта средняя, а плодоношение может быть нерегулярным. Костюженский также служит хорошим опылителем для других сортов, особенно эффективен в паре с орехом сорта Скиноский. Прививка деревьев выполнена методом улучшенной копулировки. Плоды сорта Костюженский крупные, с массой от 14 до 15,5 граммов, имеют округлую и однородную форму с низкими краями и полукруглой вершиной светло-коричневого цвета. Скорлупа средней плотности, легко отделяется и раскалывается, что облегчает извлечение ядра. Ядро ореха крупное, белого цвета с желтоватым оттенком, покрыто тонкой соломенно-желтой пленкой, и составляет более 50% от общей массы плода. Оно маслянистое, сладкое и ароматное, что делает орех востребованным в кулинарии для приготовления различных блюд и кондитерских изделий, таких как кексы, пироги, мюсли и салаты. Содержание жира в ядре достигает 70%, что свидетельствует о высокой питательной ценности продукта. Для успешного выращивания сорта рекомендуется использовать при посадке стимуляторы роста и удобрения, такие как корневин, Осмокот и гуматы, а также проводить регулярную обрезку и защитные обработки деревьев от вредителей и заболеваний с помощью препаратов, включая медный купорос, хорус, твикс, Актофит и другие. Грецкий орех Костюженский ценится за высокую урожайность, устойчивость к болезням и полезные свойства, включая улучшение работы сердечно-сосудистой системы, снижение уровня холестерина и укрепление иммунитета, что делает его популярным выбором среди садоводов и фермеров в Украине и странах СНГ.
