Горчица Руслана

Сорт белой горчицы "Руслана" представляет собой диплоидную культуру без эруков, предназначенную для выращивания в качестве масличной, сидеральной и медоносной культуры. Семена сорта характеризуются высокой плотностью: масса 1000 семян составляет от 5,0 до 5,4 грамма, а содержание жира достигает 24–29 %. Внутренний состав масла включает аллиловое масло (от 0,07 % до 0,27 %) и эруковую кислоту в диапазоне 0,5–1,0 %, что обеспечивает хорошую стойкость к окислению и придает горчице характерный аромат.

Растения достигают высоты около 100 см, имеют плотную структуру с большим количеством боковых ветвей, что способствует высокой урожайности. Вегетационный период составляет от 70 до 88 дней, в зависимости от климатических условий. Урожайность семян варьируется от 16,6 ц/га до 29 ц/га, а зелёная масса достигает 219–220 т/га. Высокая устойчивость к полеганию и осыпанию позволяет использовать "Руслану" в механизированной уборке без потери качества.

Сорт отличается ранним цветением и дружностью созревания, что упрощает планирование сбора и повышает эффективность использования оборудования. Жмых после обработки семян пригоден для производства столовой горчицы, а зелёная масса богата кальцием, фосфором и каротином, что делает её ценным кормом для животных. Благодаря устойчивости к основным патогенам и вредителям "Руслана" обеспечивает стабильный урожай даже в неблагоприятных условиях.