Фейхоа "Дагомысская" – универсальный сорт с пряморослым деревом средней высоты и средней скоростью роста. Крона плотная, ветви компактно расположены, кора шероховатая и шелушащаяся. Молодые побеги светло-зелёные, густо опушённые; со временем становятся серовато‑коричневыми.
Листья эллиптические, темно‑зеленые с глянцевой верхней стороной и серебристо‑серой опушенной нижней. Края ровные, что придаёт листьям аккуратный вид. Плоды имеют характерную грушевидную форму без ребер, слегка вытянутую вершину и округлое основание. Средняя масса плода – 60–80 г, кожура средней толщины, шероховатая, зелёная с лёгким налётом. Мякоть беловато‑кремовая, сочная, кисло‑сладкая с ярким ароматом, напоминающим смесь ананаса и земляники.
Сорт отличается высокой плодовитостью: один куст может приносить до 33 килограммов урожая, а средняя урожайность составляет около 335 ц/га. Фейхоа созревает в среднем сроке, но ягоды доступны по очереди, что продлевает сезон сбора. Содержание сахара – 8,1 %, кислот – 1,9 % и витамина С – 42,6 мг, что делает плоды ценными как для свежего употребления, так и для переработки в десерты, маринады, варенья, джемы и ферментированные блюда. Сорт устойчив к засухе, жаре до +35 °C и зимним температурам до –12 °C, а также обладает хорошей способностью к черенковому размножению.
"Дагомысская" выращивается без химической обработки, что делает её экологически чистой. Плоды собираются в момент оптимальной зрелости: светлая ягода – незрелая, тёмная – перезрелая. Благодаря своим вкусовым и ароматическим качествам фейхоа широко используется как ингредиент в кулинарии, добавляя уникальный вкус десертам и соусам.
