Юбилейная 250

Технический профиль ультраранней спаржевой фасоли

Сорт «Юбилейная 250», выведенный селекционерами Красноградской опытной станции ИЗГ УААН, представляет собой специализированное решение для овощеводческих хозяйств, ориентированных на конвейерное производство продукции. Основная инженерная задача, решенная при создании этого сорта — сокращение вегетационного периода до 65 суток при сохранении высокой товарности боба.

Морфология и технологические параметры

• Биотип: Кустовая сахарная (спаржевая) фасоль. Отсутствие пергаментного слоя и грубых волокон в створках делает боб пригодным для кулинарной обработки целиком.
• Фаза технической спелости: Бобы имеют выраженный зеленый окрас. Стабильность пигментации в данной фазе является ключевым индикатором готовности к уборке.
• Продолжительность цикла: Вегетационный период до 65 дней позволяет реализовать двухпосевную схему в рамках одного сезона, что критически важно для интенсификации оборота земель.

Практическая ценность для производителя

Данный сорт демонстрирует высокую пластичность в условиях климатических зон Украины. Кустовая форма обеспечивает равномерность созревания бобов, что значительно упрощает технологию ручного сбора и снижает потери при механизированной доработке. Благодаря селекционному отбору, «Юбилейная 250» сохраняет нежную консистенцию тканей боба, что является определяющим фактором для перерабатывающей промышленности и ритейла. Оптимальный баланс между скоростью накопления биомассы и качеством плода делает этот сорт эффективным инструментом в структуре посевных площадей фермерских хозяйств.