Елизар

Селекционный прорыв в озимом сегменте

Чеснок сорта «Елизар» — результат многолетней работы селекционеров ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» и профильной опытной станции. Этот озимый сорт был выведен для обеспечения стабильного урожая в условиях российского климата, сочетая в себе классические органолептические свойства и высокую технологичность выращивания.

Агрономический портрет

Ключевая особенность «Елизара» заключается в балансе между размером головки и количеством зубков. В каждой головке весом от 50 до 60 граммов формируется всего 4–6 крупных, выровненных зубков. Такая структура особенно ценится при ручной и механизированной переработке: работать с крупными зубочками значительно проще и быстрее, чем с мелкими.

• Цвет чешуи: классический белый, что делает товар привлекательным для реализации на свежем рынке.
• Урожайность: стабильный показатель в 2,0–2,5 кг/м², позволяющий эффективно использовать посевные площади.
• Назначение: универсальный гибрид, одинаково востребованный как в ритейле, так и в секторе переработки.

Разработчиками сорта выступили Анна Загородняя и Сталина Жаркова. Их труд позволил создать продукт, который устойчив к типичным проблемам регионального овощеводства и предсказуем в плане выхода товарной продукции. Для фермерских хозяйств выбор «Елизара» — это возможность инвестировать в проверенный селекционный материал, который не преподносит неприятных сюрпризов в период вегетации.

В условиях современного рынка, где потребитель всё чаще выбирает товар с отличными товарными характеристиками и выраженным ароматом, «Елизар» прочно удерживает позиции надежного сорта для широкого спектра задач: от поставки на прилавки супермаркетов до нужд консервной промышленности.