Краснощокий

Абрикос сорта Краснощекий — среднеранний высокоурожайный сорт, выведенный в 1947 году в Украине и Крыму. Деревья сильнорослые, с раскидистой кроной, достигают высоты до 4 метров. Сорт самоплодный, хорошо развивается как в одиночной посадке, вступая в плодоношение на 2–3 год после посадки. Цветение происходит в апреле, а листья распускаются после цветения. Плоды созревают во второй половине июля, в условиях Киева — примерно с 20 по 23 июля, с возможностью дозревания до августа. Плоды абрикоса Краснощекий крупные, массой от 40 до 55 граммов, яйцевидной или округло-плоской формы с выраженным глубоким брюшным швом. Кожица тонкая, плотная, бархатистая, золотисто-оранжевого цвета с насыщенным красным размытым румянцем на «щечках». Мякоть светло-оранжевая, плотная, нежная и соковитая, с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и сильным абрикосовым ароматом. Косточка достаточно крупная, легко отделяется от мякоти. Плоды устойчивы к растрескиванию и хорошо переносят транспортировку, сохраняя свежесть в течение 6-8 дней. Абрикос Краснощекий обладает ценными пищевыми и полезными свойствами: содержит сахара (сахарозу, глюкозу), органические кислоты (яблочную, лимонную, винную), пектин, витамины В1, В2, С и значительное количество каротина (провитамина А). Сушеные плоды (курага) содержат в три раза больше витамина А, чем свежие. Плоды универсальны в использовании — подходят для свежего потребления, а также для переработки в варенье, джемы, компоты, соки с мякотью и цукаты. Сорт имеет среднюю стойкость к морозам и заболеваниям, в частности возможны поражения монилиозом, поэтому рекомендуется профилактическая обработка.