Ученые создают атлас пыльцы знаменитого меда из Первари
Исследователи из нескольких турецких университетов начали работу над созданием детального атласа пыльцы меда из района Первари, чтобы научно обосновать его уникальные ботанические характеристики.
Команда академиков из университетов Сиирта, Диджле, Ширнака и Бартына объединила усилия для реализации масштабного научного проекта. Целью исследования является создание комплексного атласа пыльцы для зарегистрированного меда из района Первари, расположенного в провинции Сиирт на юго-востоке Турции. Ученые стремятся определить точное ботаническое происхождение этого ценного продукта, анализируя растения, которые посещают пчелы на высокогорных плато региона.
В рамках полевых работ исследовательские группы собирают образцы растений в таких районах Первари, как Гухаран, Чемикари и Кованагзы. Собранный материал проходит тщательную идентификацию в гербарии «Ботан» при Университете Сиирта. Полученные данные позволят создать научную базу для подтверждения происхождения меда путем сопоставления полевых образцов пыльцы с той, что содержится в составе готового продукта.
Декан факультета естественных и гуманитарных наук Университета Сиирта Мехмет Фидан подчеркнул важность этой работы не только для подтверждения качества, но и для борьбы с заболеваниями пчел. По его словам, ученые анализируют параметры качества пчеловодческой продукции и изучают связь между местной флорой и возможными микробными инфекциями, поражающими пчелиные семьи.
Декан сельскохозяйственного факультета Бехчет Инал отметил, что детальное описание ботанического состава региона имеет решающее значение для поддержания международного статуса регистрации этого продукта. Исследователи активно сотрудничают с местными пчеловодами, чтобы задокументировать все разнообразие растений, произрастающих в районах активного сбора меда. Это позволит не только подтвердить чистоту продукта, но и улучшить маркетинговые стратегии для выхода на глобальные рынки.
Директор Центра прикладных исследований и пчеловодства Университета Сиирта Девран Джошкун добавил, что атлас существенно укрепит географическую регистрацию меда из Первари. Кроме того, исследование направлено на изучение ценности других продуктов пчеловодства, включая прополис, маточное молочко и апиларнил, которые получают из местной флоры. Ожидается, что комплексный научный подход обеспечит долгосрочное развитие сектора пчеловодства в регионе.