Почему урожай риса может оказаться под угрозой в этом году
Сочетание климатических изменений и мощного Эль-Ниньо грозит серьезными потрясениями для мирового рынка риса, несмотря на технологический прогресс.
Более половины населения планеты зависит от риса как от основного продукта питания. Однако в текущем сезоне сочетание погодного явления Эль-Ниньо и глобального изменения климата создает условия, при которых урожайность этой критически важной культуры может значительно снизиться. По прогнозам Министерства сельского хозяйства США, мировой объем производства риса впервые за более чем десятилетие может показать отрицательную динамику. В Соединенных Штатах, где основное производство сосредоточено в дельте Миссисипи, ожидается падение урожая более чем вдвое, что станет худшим показателем за последние 40 лет.
Атул Джайн, профессор климатологии и метеорологии Иллинойского университета, отмечает, что высокие температуры негативно влияют на формирование зерна. Фермеры сталкиваются с экстремальными климатическими событиями, которые существенно ограничивают потенциал урожая. Научное сообщество характеризует текущий Эль-Ниньо как «супер-событие», которое с периодичностью в несколько лет провоцирует интенсивные засухи и аномальные погодные аномалии по всему земному шару.
Эксперты Колумбийского университета подчеркивают, что Эль-Ниньо достигло «очень сильных» уровней и будет усиливаться в ближайшие месяцы. Механизм этого явления заключается в ослаблении пассатов, из-за чего прогретые океанические воды смещаются на восток, вызывая глобальные атмосферные волны. Джереми Звингер, президент The Rice Trader, лаконично описывает ситуацию: «Засуха убивает товары». Рынки опасаются сбоев в цепочках поставок, поскольку климатические стрессы делают производство непредсказуемым.
Тем не менее, отрасль накопила определенный запас прочности. За последние десятилетия правительства и корпорации инвестировали миллиарды долларов в ирригационные системы и селекцию новых, более выносливых сортов риса. Индия, в частности, продемонстрировала выдающиеся успехи в использовании технологий, что позволило ей занять лидирующие позиции среди стран-производителей в этом году, несмотря на задержки муссонных дождей.
Парадоксально, но технологический успех привел к переизбытку предложения на мировом рынке, что вызвало падение цен и снижение доходов сельхозпроизводителей. Более того, повышенная концентрация углекислого газа в атмосфере, формально стимулирующая фотосинтез, не может компенсировать долгосрочные риски. Алишер Мирзабаев из Международного научно-исследовательского института риса предупреждает, что каждое повышение средней температуры на один градус Цельсия сокращает производство риса примерно на 8%, усиливая проблемы засоления почв, наводнений и длительных засух.