Мировые цены на сахар выросли на 11,9% из-за плохой погоды и политики Индии

Мировые цены на сахар в августе показали значительный скачок, увеличившись на 11,9% по сравнению с июлем. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), этот резкий рост обусловлен комплексом факторов, включая неблагоприятные погодные условия в Европе, которые привели к снижению ожидаемой урожайности сахарной свеклы.

Дополнительное давление на рынок оказали опасения, связанные с влиянием климатического явления Эль-Ниньо на производство в ключевых странах Азии. Кроме того, ФАО отметила сокращение объемов производства сахара в Бразилии. Ситуация усугубилась объявлением Индии о разрешении на беспошлинный импорт сахара-сырца, что также было воспринято рынком как сигнал к дефициту предложения.

Сахар стал лидером по темпам роста среди всех основных групп продовольственных товаров, отслеживаемых организацией. В целом, индекс продовольственных цен ФАО, охватывающий корзину мировых товаров, в августе 2026 года составил 133,3 пункта, увеличившись на 1,9% за месяц и на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Главный экономист ФАО Максимо Тореро подчеркнул, что текущий рост цен свидетельствует о возвращении рисков на продовольственные рынки. Климатические потрясения, геополитическая напряженность и перебои в логистике цепочек поставок создают серьезные проблемы для стабильности мировых цен, требуя обеспечения открытой торговли и надежных потоков сырья.

Помимо сахара, подорожали и другие категории продуктов. Индекс цен на зерновые вырос на 2,2%, на молочную продукцию — на 2,3%, на растительные масла — на 1,1%, а на мясо — на 1%. Особое внимание уделяется пшенице, цены на которую подскочили на 2,6% из-за логистических проблем в Черноморском регионе и снижения перспектив урожая в Европе, что в сумме делает продовольственную безопасность одним из важнейших вызовов текущего года.