Производители ананаса в Керале предлагают на год остановить новые посадки
Ассоциация производителей ананаса в Керале призывает отказаться от новых посадок на 12 месяцев, чтобы пережить обвал цен, дефицит рабочей силы и слабый спрос на рынке.
Ассоциация Pineapple Growers Association Keralam призвала фермеров на ближайшие 12 месяцев отказаться от новых посадок ананаса и сосредоточиться на поддержании уже существующих плантаций. Поводом стали сразу несколько проблем: острый дефицит рабочей силы, ценовой обвал, погодные сбои и рост затрат на удобрения. По сути, производители предлагают не расширять рынок в момент, когда отрасль уже не справляется с текущим объемом предложения.
Президент ассоциации Бэйби Джон заявил, что миграция рабочих в северные штаты Индии в период выборов резко ухудшила ситуацию с уборкой и обслуживанием плантаций. По его словам, сейчас приоритетом должно стать нормальное ведение уже заложенных хозяйств, чтобы не увеличивать издержки и не создавать дополнительное давление на рынок, где сбыт и так ослаблен.
Экономика отрасли выглядит особенно жесткой. Первый сорт зеленого ананаса продается примерно по 46 рупий за килограмм, тогда как спелый ананас в оптовом сегменте подешевел до 10-13 рупий за килограмм. При этом, по оценке производителей, для выхода хотя бы в ноль фермерам требуется цена порядка 35-40 рупий за килограмм. При таких условиях большая часть новых посадок почти автоматически превращается в источник убытков.
Дополнительный удар пришел со стороны погоды. Экстремальная жара в марте и апреле нарушила цветение и формирование плодов, а затем способствовала неравномерности производства и избытку товара на рынке. В публикации напоминается, что ананас обычно дает три сбора за период от двух до трех лет, поэтому ошибки текущего сезона могут долго отражаться на доходности хозяйств.
Давление усиливается и со стороны спроса. После нескольких лет хороших цен и сильного интереса в сектор пришли новые производители, а благоприятные условия выращивания подтолкнули выпуск вверх. В итоге рынок столкнулся с избытком предложения в момент, когда спрос со стороны гостиниц, переработки и сокового сегмента ослаб, а значительные объемы собранного ананаса начали зависать без сбыта.
Отраслевая организация также предупреждает, что призывы к сокращению использования удобрений и опасения по поводу возможных перебоев с поставками на фоне геополитической напряженности дополнительно осложняют запуск новых циклов, потому что свежие посадки требуют более интенсивного внесения питания. Поэтому идея годовой паузы подается не как отказ от культуры, а как временная стабилизационная мера, которая должна снизить финансовое давление на фермеров и дать рынку время восстановить баланс.