Исследование: при поливе очищенными стоками культуры накапливают лекарства в листьях
Исследование Johns Hopkins University показало, что томаты, морковь и салат при поливе очищенной сточной водой накапливают следы фармпрепаратов преимущественно в листьях, тогда как съедобные части томатов и моркови содержат значительно меньшие уровни.
Исследователи из Johns Hopkins University изучили, как томаты, морковь и салат реагируют на полив очищенной сточной водой, содержащей следовые количества фармацевтических веществ. Работа, опубликованная в журнале Environmental Science and Technology, показала, что такие соединения и продукты их распада накапливаются в основном в листьях. Для томатов концентрация в листьях оказалась более чем в 200 раз выше, чем в плодах, а у моркови листья содержали примерно в семь раз больше остатков, чем съедобные корнеплоды.
В опыте растения выращивали в контролируемых условиях и в течение до 45 дней подавали им раствор с одним из четырех часто обнаруживаемых в очищенной воде психоактивных препаратов: carbamazepine, lamotrigine, amitriptyline и fluoxetine. Затем ученые исследовали разные части растений, чтобы понять, как вещества поглощаются, во что преобразуются и где именно задерживаются. Авторы подчеркивают, что полученные цифры не следует воспринимать как прямое предупреждение о риске для здоровья, а скорее как более точное описание того, как культуры перераспределяют загрязнители при повторном использовании воды.
Практический вывод для агросектора связан с растущим использованием очищенных стоков в регионах, где пресной воды не хватает из-за засух и давления на водные ресурсы. По словам ведущего автора Даниэллы Санчес, аграриям и регуляторам нужен более точный взгляд на то, как разные культуры метаболизируют соединения из воды. Исследование также показало, что lamotrigine накапливался относительно слабо, тогда как carbamazepine чаще обнаруживался и в съедобных частях растений. Это означает, что дальнейшие оценки безопасности повторного использования воды, вероятно, будут зависеть не только от уровня очистки, но и от конкретной культуры, соединения и того, какая часть растения идет в пищу.