Индийским плодоовощным FPO советуют идти в бренды и прямую работу с потребителем
Индийским объединениям производителей плодоовощной продукции рекомендуют уходить от роли анонимных поставщиков сырья и строить потребительские бренды ради более высокой отдачи.
Индийским организациям производителей фермерской продукции, работающим в плодоовощном секторе, советуют смещать фокус с простой поставки сырья в организованную розницу и на экспорт к прямой работе с конечным потребителем. Такой вывод прозвучал на конференции «Building a global farmer-led brand in horticulture: Strategies for scale, trust, and market leadership», о которой сообщил The Hindu BusinessLine. Основная идея состоит в том, что без собственного бренда и доверия покупателей фермерские объединения не смогут получить более высокую добавленную стоимость.
Профессор маркетинговой стратегии и исполнительный директор ISB Centre for Business Innovation Раджендра Шривастава заявил, что индийская плодоовощная продукция за последнее десятилетие стала заметным экспортным вкладом в сельское хозяйство, однако её потенциал остаётся недореализованным. В качестве главных ограничений он назвал фрагментированные цепочки поставок, слабую видимость брендов и недостаток доверия со стороны потребителей. По его оценке, следующий этап развития должен строиться уже не только вокруг объёмов, но и вокруг репутации и узнаваемости.
В качестве примеров успешного коллективного бизнеса Шривастава привёл Sahyadri Farms и Amul. По его словам, эти модели показывают, что коллективная сила и профессиональное управление могут изменить судьбу фермерского агробизнеса. Отдельно он отметил необходимость создать в Индии 500 коллективов, подобных Sahyadri Farms, чтобы вывести сельское хозяйство и связанные отрасли на следующий уровень. Такой подход фактически ставит вопрос о масштабировании не только производства, но и управленческих практик.
Участники конференции обсуждали, как перевести Индию из категории экспортёра сырьевой плодоовощной продукции в категорию поставщика брендов с добавленной стоимостью. В числе преимуществ страны назывались её аграрное разнообразие и наличие географических указаний, которые можно использовать как основу для рыночного позиционирования. Одновременно дискуссия показала, что для перехода к этому этапу нужны системные изменения в логистике, брендинге, переработке и управлении качеством.
Генеральный директор Sahyadri Farms Вилас Шинде выступил за присвоение плодоовощному сектору статуса отрасли, чтобы раскрыть потенциал переработки и экспорта. Он сообщил, что в FPO Sahyadri Farms состоит более 50 тыс. фермеров, и организация намерена укреплять свои позиции в течение следующих двух десятилетий, выстраивая долгосрочную маркетинговую стратегию. Это важный сигнал: даже наиболее развитые кооперативные структуры рассматривают бренд и рынок как проект на годы, а не как быстрый результат.
Генеральный директор ICRISAT Химаншу Патхак добавил, что масштаб, доверие и рыночное лидерство являются обязательными элементами построения аграрного бренда. В мероприятии участвовали около 70 представителей FPO, агробизнеса, органов политики и академической среды. Во время конференции также был представлен кейс «Sahyadri Farms – A report on Farm-led Agri-business Transformation», подготовленный ISB-CBI. Для индийского плодоовощного сектора это означает, что борьба за доход всё чаще смещается с поля в сферу брендинга, переработки и прямого контакта с покупателем.