Индии рекомендуют наращивать экспорт садоводческой продукции за счет более жестких стандартов качества и брендинга
Индии советуют усиливать позиции на мировом рынке садоводческой продукции через более строгие стандарты качества, развитие брендов, прослеживаемость и модернизацию цепочек поставок.
Индии необходимо укреплять экспортные позиции в садоводстве за счет качества продукции и более сильного брендинга, говорится в исследовании Национальной академии сельскохозяйственных наук страны. Авторы документа отмечают, что на фоне геополитической напряженности и перебоев в цепочках поставок именно стандарты, репутация продукта и управляемость качества становятся критически важными для доступа к внешним рынкам. При этом повышение эффективности производства рассматривается не только как задача внешней торговли, но и как способ увеличить доходы фермеров и защитить других участников цепочки создания стоимости.
Масштаб сектора делает эту дискуссию стратегической. Индия остается вторым крупнейшим мировым производителем фруктов и овощей и обеспечивает около 12% глобального выпуска по каждой из этих групп. При этом садоводческий сектор формирует почти 38% сельскохозяйственного выпуска страны, используя лишь около 13% посевной площади. Такой разрыв между долей в выпуске и долей в площади подчеркивает высокую стоимость и продуктивность направления, из-за чего власти уже многие годы делают на него ставку как на инструмент диверсификации аграрной экономики.
Правительство поддерживает сектор через Mission for Integrated Development of Horticulture. Совокупный объем вложений по этой программе к 2025-26 годам достиг 37 601 крор рупий. Производительность выросла с 11,7 тонны с гектара в 2015-16 году до 12,5 тонны с гектара в 2024-25 году. Однако, как отмечается в исследовании, в последние годы рост заметно замедлился, а его драйвером чаще становится расширение площади, а не улучшение эффективности. В 2024-25 году Индия произвела 370,74 млн тонн садоводческой продукции на площади 30,14 млн гектаров, но при этом занимает лишь 1-2% мировой торговли в этом сегменте.
Исследователи считают, что главные ограничения лежат в постуборочной инфраструктуре, логистике и соблюдении внешнеторговых требований. Среди проблем названы слабая прослеживаемость продукции, фитосанитарные ограничения, предельные нормы остаточных количеств пестицидов, недостаточная осведомленность о сертификации, различающиеся стандарты стран-импортеров, а также тарифные и нетарифные барьеры. На внутреннем уровне сектор сталкивается с нехваткой качественного консультирования, недостаточной производительностью, высокими потерями после сбора урожая, климатическими рисками, слабыми рыночными связями и ценовой волатильностью.
В документе подчеркивается, что у Индии есть сравнительные и сезонные преимущества, которые пока используются не полностью. Чтобы превратить их в экспортный результат, стране предлагается активнее внедрять современные технологии, улучшать постуборочную обработку, развивать маркетинговую инфраструктуру, усиливать переработку и использовать рыночную аналитику для продвижения на внутреннем и внешнем рынке. При этом акцент смещается с простой урожайности на стабильное качество, соответствующее запросам зарубежных покупателей.
Дополнительный импульс этой логике придают комментарии отраслевых лидеров, приведенные в публикации. Руководитель NAAS М. Л. Джат связал будущий рост агросектора с диверсификацией и расширением торговли, а председатель Emeritus компании Dhanuka Agritech Р. Г. Агарвал указал, что селекция должна ориентироваться на параметры, значимые для экспорта: размер, цвет, плотность, уровень сахаров, остаточные количества и пригодность к логистике. Иными словами, Индия пытается перейти от модели, ориентированной на объем, к модели, где конкурентоспособность определяется качеством, прослеживаемостью и способностью удерживать ценность продукции по всей цепочке поставок.