Экспорт австралийской говядины в США показал рекордный старт в 2026 году
Австралия резко увеличила поставки говядины в США на фоне рекордных цен и сокращения американского стада. Для австралийских скотоводов высокий спрос со стороны США частично компенсирует давление сухой погоды и массовый сбыт животных.
Австралия экспортировала в США 146 951 тонну говядины с начала 2026 года, что на 13% больше, чем за первые четыре месяца 2025 года. По данным Meat and Livestock Australia, это, вероятно, рекордный старт года для такого направления. Одновременно в стране сохраняется высокий уровень забоя: за последние три недели на переработку отправили почти 500 000 голов крупного рогатого скота.
Сухие условия в некоторых районах Нового Южного Уэльса и Квинсленда спровоцировали масштабную продажу скота, однако в отличие от засухи 2019 года цены остаются сравнительно устойчивыми благодаря сильному экспортному спросу со стороны США и Китая. Именно американский рынок сейчас особенно важен, поскольку в США резко выросли цены на говядину и усилился дефицит постного мяса.
Аналитик Global Agritrends Бретт Стюарт заявил, что спрос на говядину в США находится на рекордных уровнях и не ослабевает. По его словам, рост спроса происходит на фоне дальнейшего сокращения американского стада из-за засухи. В отчете Steiner Consulting для MLA отмечается, что предложение постной и очень постной говядины в США «очень ограничено»: за четыре недели, завершившиеся 2 мая, забой коров и быков был на 6% ниже уровня годичной давности и на 25% ниже уровня двухлетней давности.
В том же отчете говорится, что американские откормочные площадки удерживают скот на откорме дольше, чтобы получить больше живой массы, но это приводит к меньшему выходу постной говядины. В результате США импортировали в текущем году более 600 000 тонн говядины, что на 16% больше, чем годом ранее. Рост поставок зафиксирован из Бразилии на 39%, из Мексики на 22% и из Австралии на 13%, что показывает масштаб напряжения на американском рынке перед летним «grilling season».
Министр сельского хозяйства США Брук Роллинз заявила, что в стране сейчас около 86,2 млн голов крупного рогатого скота и телят - это самый низкий показатель с 1950-х годов, и в текущем году он может снизиться еще сильнее. Она также обвинила в проблемах отрасли экологическое давление и концентрацию переработки, указав, что четыре компании контролируют около 85% американского рынка убоя. Стюарт, в свою очередь, назвал критику переработчиков спорной и напомнил, что Tyson Foods только что сообщил об операционном убытке примерно в 200 млн долларов в своем говяжьем бизнесе.