Аллергия на мясо после укуса клеща бьет по здоровью и доходам животноводов

NPR сообщило, что синдром альфа-гал, который развивается после укусов клещей lone star, вызывает тяжелую аллергию на компоненты продуктов млекопитающих, включая красное мясо и молочные продукты. Некоторые животноводы рассказали, что реакции возникают и после контакта с крупным рогатым скотом или его биологическими жидкостями.

Исследователь Мэттью Болдин сообщил NPR, что на опрос ответили более 200 фермеров из 28 штатов, причем большинство ответов пришло из Миссури, Оклахомы и Арканзаса. По словам участников, болезнь вынуждает менять повседневную работу, а в отдельных случаях — уходить из животноводства.