Виноградовые
Виноград культурный (Vitis vinifera) — это многолетнее кустарниковое растение из семейства Виноградовые (Vitaceae). Культура представляет собой лиану, которая в естественных условиях и при правильной обрезке активно формирует побеги, цепляясь усиками за опоры. Это одна из древнейших сельскохозяйственных культур, выращиваемая человечеством на протяжении тысяч лет для получения плодов, пригодных для употребления в свежем виде, сушки и виноделия.
Крупнейшие разделы
Содержимое раздела
Циссус многоцветковый
Cissus polyantha
Циссус мутовчатый
Cissus verticillata
Циссус надрезанный
Cissus incisa
Циссус пальчаторассеченный
Cissus palmatifida
Циссус ползучий
Cissus repens
Циссус прекраснейший
Cissus pulcherrima
Циссус приросший
Cissus adnata
Циссус продуктовый
Cissus producta
Циссус репанда
Cissus repanda
Циссус роголистный
Cissus cornifolia
Циссус рыжеватый
Cissus rufescens
Циссус сизый
Cissus caesia
Циссус Симса
Cissus simsiana
Циссус тополиный
Cissus populnea
Циссус трехлистный
Cissus trifoliata
Циссус удлиненный
Cissus elongata
Циссус узловатый
Cissus nodosa
Циссус хастата
Cissus hastata
Циссус Хейне
Cissus heyneana
Циссус черешковый
Cissus petiolata
Циссус четырехугольный
Cissus quadrangularis
Циссус эроза
Cissus erosa
Цифостемма
Cyphostemma
36 позиций
Юа
Yua
1 позиция
Виноградовые
Родиной винограда считается территория Южной Европы и Передней Азии. Сегодня ареал его возделывания охватывает практически все регионы с умеренным и субтропическим климатом, где сумма активных температур достаточна для созревания ягод. Основными центрами мирового промышленного виноградарства являются страны Средиземноморья, регионы США, Чили, Аргентины, Австралии и Южной Африки.
Ботанически культура характеризуется развитой корневой системой, способной проникать на значительную глубину, и надземной частью, состоящей из многолетней древесины и однолетних плодовых побегов. Листья винограда очередные, цельные или лопастные, а цветки собраны в соцветия-метелки. Плод представляет собой сочную ягоду, собранную в гроздь, внутри которой содержатся семена, хотя существуют и бессемянные сорта.
Для успешного роста виноград требует много солнечного света, хорошей аэрации и защиты от холодных ветров. Культура предпочитает легкие, дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Агротехника включает регулярную обрезку лозы, нормирование урожая, своевременный полив и внесение сбалансированных минеральных удобрений, что позволяет поддерживать высокую продуктивность кустов на протяжении десятилетий.
Основные направления использования включают производство столового винограда, переработку на соки, виноматериалы и производство сухофруктов (изюма). Хозяйственная ценность культуры также определяется биохимическим составом ягод, содержащих органические кислоты, сахара и антиоксиданты. При промышленном выращивании следует учитывать следующие угрозы:
- Грибковые заболевания: милдью, оидиум, антракноз.
- Вредители: филлоксера, виноградный зудень, листовертки.