Твердая головня пшеницы

Жизненный цикл возбудителя тесно связан с развитием растения-хозяина. Заражение происходит преимущественно в период прорастания семян в почве, когда споры гриба (телиоспоры), находящиеся на поверхности зерна или в почве, прорастают и внедряются в проросток.

Биология патогена такова, что грибница развивается внутри стебля, поднимаясь к колосу вместе с точкой роста. В конечном итоге мицелий замещает ткани завязи, образуя вместо зерна плотную массу черных телиоспор.

Телиоспоры имеют шаровидную форму, покрыты сетчатой оболочкой, что позволяет им сохранять жизнеспособность в почве и на семенах на протяжении нескольких лет, дожидаясь благоприятных условий для начала инфицирования.

Для прорастания спор необходима температура почвы в диапазоне от +5 до +15 градусов Цельсия и умеренная влажность. Именно поэтому наиболее опасным периодом для заражения считается период посева озимых культур в холодную осень.

Основным объектом поражения является пшеница (как озимая, так и яровая). В редких случаях патоген может поражать рожь, ячмень и некоторые виды дикорастущих злаков, однако именно посевы пшеницы несут максимальные потери.

Вредоносность болезни заключается не только в прямом недоборе урожая из-за превращения зерен в «головневые мешочки». Пораженные колосья имеют меньшую массу, что снижает общую урожайность всего поля.

Качество полученного зерна резко падает, так как примесь споровой пыли придает муке специфический «селедочный» запах (из-за присутствия триметиламина) и темный оттенок, что делает продукт непригодным для пищевых целей.

В случае сильного поражения посевов, особенно если зараженность превышает порог в 10-15%, использование урожая на корм скоту становится опасным из-за токсического воздействия спор на организм животных.

Экономический ущерб складывается из затрат на обязательную очистку семенного материала, расходы на химические протравители и потерю рыночной стоимости зерновой продукции при переработке.

На ранних фазах роста отличить больное растение от здорового практически невозможно. Первые явные признаки становятся заметны лишь во время колошения и созревания, когда пораженные колосья приобретают характерный вид.

Больные колосья имеют более интенсивную, синевато-зеленую окраску и дольше остаются зелеными. Колоски в таком колосе широко расставлены, а сами чешуйки плотно не прилегают друг к другу из-за раздутых «мешочков» внутри.

При раздавливании головневого мешочка вместо мучнистого эндосперма обнаруживается мажущаяся черная масса, состоящая из огромного количества спор гриба, источающая резкий неприятный запах.

В процессе уборки урожая эти мешочки разрушаются, и споровая масса обволакивает здоровые зерна, тем самым обеспечивая перезаражение семенного материала на следующий год.

• Позеленение колоса дольше обычного срока.
• Наличие «головневых мешочков» вместо зерен.
• Специфический селедочный запах при обмолоте.
• Загрязнение здорового зерна споровой пылью.

Основой контроля твердой головни является использование качественного, очищенного от спор семенного материала. Тщательная калибровка семян позволяет удалить легкие головневые мешочки.

Главным агротехническим методом защиты считается строгое соблюдение сроков сева. Для озимой пшеницы опасен ранний посев в теплую почву, для яровой — слишком поздний посев в холодную почву, так как это растягивает период прорастания семян.

Химический метод является ключевым: обязательное протравливание семян фунгицидами системного или контактно-системного действия перед посевом. Это уничтожает инфекцию как на поверхности семени, так и в почве.

Соблюдение севооборота позволяет снизить инфекционный фон в почве, так как споры гриба, не имея доступа к восприимчивому хозяину, со временем теряют свою жизнеспособность.

Выращивание устойчивых или иммунных сортов пшеницы является наиболее перспективным и экономически выгодным направлением в современной селекции для борьбы с данным фитопатогеном.