Озимий ячмінь сорту Сейм являє собою високоурожайний дворучковий сорт, рекомендований для вирощування в регіонах Степу та Полісся. Цей середньостиглий сорт характеризується періодом від сходів до колосіння близько 219 днів, що дозволяє йому успішно адаптуватися до кліматичних умов зазначених зон. Максимальна урожайність сорту досягає 82,6 ц/га, при цьому середні показники врожайності становлять 57,3 ц/га в Степу та 50,3 ц/га в Поліссі. Сорт чудово підходить для інтенсивних технологій вирощування, що робить його привабливим вибором для сучасних сільськогосподарських підприємств.
Сорт Сейм відрізняється високою зимостійкістю, яка перевищує середні показники, а також стійкістю до посухи та вилягання, що підтверджується оцінками в 6-8 балів. Крім того, він має хорошу стійкість до борошнистої роси та плямистостей листя, що сприяє збереженню здоров'я рослин і стабільності врожаю. Якість зерна також на високому рівні: маса 1000 зерен варіюється від 42,6 до 49,6 грамів, а вміст білка знаходиться в діапазоні 13,1–14,0%, що робить зерно придатним для кормового використання.
За морфологічними ознаками сорт Сейм середньорослий, висотою близько 98-101 см, з напіврозлогим кущем і гарною кущистістю як восени, так і навесні. Листки зелені, нижня піхва слабо опушена, а піхва прапорцевого листка вкрита сильним восковим нальотом. Колос шестирядний, циліндричний, середньої довжини 7-9 см, світло-жовтого кольору з довгими, зубчастими та трохи просторими остюками. Зернівка світло-жовта, еліптичної форми і середнього розміру. Насіння поставляється фасованим у мішках по 50 кг, мінімальна партія для замовлення становить 1000 кг. Виробник гарантує якість продукції згідно зі стандартом ДСТУ 2240-93.
