Ячмінь сорту Гама являє собою сільськогосподарську культуру, яка піддавалася науковим дослідженням з метою покращення генетичних характеристик та підвищення врожайності. Зокрема, опромінення насіння гамма-випромінюванням цезію-137 із дозою 2 Гр призводило до зниження схожості та затримки розвитку рослин, проте водночас збільшувало масу зерен і вихід зерна з рослини. У ячмені спостерігалося збільшення висоти стебла та незначне зростання кількості зерен у колосі, що свідчить про позитивний вплив опромінення на деякі агрономічні показники.
Для захисту ячменю від шкідників, таких як жук хлібний, застосовуються різні інсектициди, що містять активні речовини, включаючи ацетаміприд, біфентрин, імідаклоприд та інші. Ці препарати забезпечують ефективний захист посівів від комах, сприяючи збереженню врожаю та покращенню якості зерна.
Крім того, ячмінь використовується у харчовій промисловості у вигляді органічного порошку соку, який виробляється без ГМО, глютену, кукурудзи та сої. Цей продукт підходить для веганів і відповідає палео-дієті. Він багатий важливими біологічно активними речовинами, такими як фенольні кислоти, флавоноїди, вітаміни, мінерали та амінокислоти, що робить його корисним для здоров'я та підтримки імунітету.
