Яровий ячмінь сорту Shaloo є середньораннім, низькорослим дворядним сортом, який був офіційно внесений до державного реєстру у 2015 році. Цей сорт відрізняється високою посухостійкістю та стійкістю до основних хвороб, включаючи борошнисту росу. Рослина прямостояча, невисока, добре кущиться, а великі еліптичні зерна щільно тримаються в колосі, що запобігає обсипанню. Shaloo рекомендований для вирощування на всій території України, включаючи зони Полісся, Лісостепу та Степу, і показує стабільну урожайність на рівні 7-8 тонн з гектара.
Shaloo підходить як для пивоварного напрямку, так і для зернового використання. В умовах сприятливого розвитку грибкових захворювань рекомендується обробка фунгіцидами, а при вирощуванні після зернових культур — застосування протруйників для захисту від головні. Вміст білка в зерні варіюється від 9,2 до 10,7%, маса 1000 зерен становить 46-53 грами, що свідчить про високу якість сировини.
Крім того, молодий ячмінь, до якого відноситься і Shaloo, цінується за свої корисні властивості та багатий вітамінно-мінеральний склад. Він містить вітаміни C, E, B1, B2, B6, бета-каротин, фолієву кислоту, а також мікроелементи — калій, кальцій, магній, залізо, марганець, цинк, кремній та селен. Завдяки цим характеристикам ячмінь Shaloo є не тільки вигідним сільськогосподарським продуктом, але й цінним компонентом здорового харчування.
