Ячмінь сорту Philadelphia являє собою яровий пивоварний ячмінь з високими пивоварними якостями та стабільним урожаєм. Він характеризується низьким вмістом білка, високою екстрактивністю солоду та крупністю зерна з натурою 649 г/л. Цей сорт відрізняється дуже високим ступенем кінцевого зброджування, що робить його особливо цінним для виробництва якісного пива. Крім того, Philadelphia має високу продуктивну кущистість, стійкість до вилягання та хвороб, короткі стебла і рівномірне достигання зерна, що забезпечує надійність та ефективність вирощування.
Ячмінь широко використовується не тільки в пивоварній промисловості, але й у харчовій сфері для виробництва перлової та ячної круп. Він також є цінним концентрованим кормом для тварин завдяки високому вмісту повноцінного білка і крохмалю. В Росії до 70% ячменю використовується саме для кормових цілей, що підкреслює його важливість у сільському господарстві.
Сорт Philadelphia включений до Державного реєстру селекційних досягнень по кількох регіонах Росії, що підтверджує його адаптованість і затребуваність. Оригінатором сорту є компанія KWS LOCHOW GMBH, що гарантує високу якість та сучасні селекційні розробки. Завдяки своїм характеристикам і перевагам, цей ячмінь є чудовим вибором для пивоварів та сільгоспвиробників.
