Буршинова Рибка

Буштинкова рибка — середньостиглий індетермінантний сорт томатів, призначений для вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті. Рослина потребує підв'язування та формування, утворює гарні компактні китиці з 6-8 плодами видовжено-овальної або еліптичної форми, масою 90-100 г. Плоди мають золотисто-помаранчевий колір, який може варіюватися залежно від умов вирощування, і володіють середньою щільністю слаборебристої структури. Плід оснащений суглобом, а число гнізд у плодах становить два. Листя рослини середньої довжини та темно-зеленого кольору, суцвіття проміжні.

Період від сходів до початку достигання становить 110-120 днів, однак в деяких умовах достигання може починатися вже на 85-90 день. Урожайність сорту висока: у плівкових теплицях вона досягає 12,8-14,1 кг з квадратного метра, а загальна урожайність може сягати 22 кг на квадратний метр. Сорт відрізняється чудовою зав'язуваністю плодів навіть у стресових умовах, стійкістю до альтернаріозу та вірусу томатної мозаїки (ВТМ).

Плоди сорту Буштинкова рибка володіють високим вмістом сухих речовин і низькоалергенних антиоксидантів — каротину та ксантофілу, що робить їх особливо цінними для профілактики серцево-судинних і онкологічних захворювань. Низький рівень кислот і високий вміст бета-каротину (до 3,5 мг на 100 г сирої речовини) роблять цей сорт ідеальним для дієтичного харчування. Томати підходять для свіжого споживання, приготування салатів та консервування.