ВЕЙДЕЛЬСЬКИЙ 2001 — це середньоранній сорт соняшнику (Helianthus annuus L.), що характеризується великоплідністю та високою вегетативною масою. Рослина відрізняється відсутністю розгалуження і середнім опушенням верхньої частини стебла. Листки середнього розміру, серцеподібної форми, зеленого кольору без антоціанового забарвлення, з неправильною середньою пильчастістю краю та бічними крилевидними сегментами. Квітки язичкові жовті та овальні, трубчасті квітки також жовті з відсутністю або слабким антоціановим забарвленням приймочок. Кошик середнього розміру, повернутий вниз, з плоскою насіннєвою стороною. Насіння видовжено-овальне, середнього розміру, з чорним основним забарвленням і сірими крайовими смужками. Сорт включений до Державного реєстру по Нижньоволзькому та Уральському регіонах, що підтверджує його адаптацію до різних кліматичних умов. Вегетаційний період становить близько 118 днів. Висота рослин висока, що сприяє гарному розвитку і формуванню врожаю. Середня врожайність у Нижньоволзькому регіоні досягає 20,0 ц/га, а в Уральському регіоні — близько 13,1 ц/га, з максимальними показниками до 16,5 ц/га. Маса 1000 насінин становить 30,7 грама, що свідчить про великоплідність сорту. ВЕЙДЕЛЬСЬКИЙ 2001 стійкий до таких захворювань, як фомопсис і несправжня борошниста роса, однак сприйнятливий до заразихи та білої гнилі. Вміст жиру в насінні досягає 55,7%, що робить цей сорт затребуваним для виробництва олійної продукції. Завдяки своїм характеристикам і стійкості до ряду хвороб, даний соняшник є надійним вибором для сільськогосподарського виробництва у вказаних регіонах.
