Соя сорту Антарес занесена до державного реєстру з 2011 року та належить до середньостиглої групи з вегетаційним періодом 120-130 днів. Рослини мають недетермінантний тип росту, що забезпечує тривалий розвиток і формування врожаю. Проростки характеризуються антоціановим забарвленням гіпокотиля, а форма куща напівстиснута з сірим опушенням. Висота головного стебла сягає 90-110 см, квітки мають фіолетовий відтінок, а боби пісочного кольору серповидної форми середньої довжини та ширини. Насіння сорту Антарес округле, жовтого кольору, з масою 1000 насінин від 130 до 180 грамів. Рубчик лінійний, світло-коричневого кольору зі світлим вічком. У складі насіння міститься високий рівень білка — 37-39%, а також жири в кількості 18-20%, що робить цей сорт особливо цінним для виробництва олії та протеїну. Врожайність в умовах сухого землеробства становить 24-27 ц/га, а при використанні зрошення збільшується до 34-36 ц/га. Соя Антарес широко застосовується у сільському господарстві як основна зернова культура. Завдяки своїм агрономічним характеристикам і високому вмісту корисних речовин, цей сорт підходить для вирощування з метою отримання якісної сировини для харчової та промислової переробки. Його стійкість і продуктивність роблять його вигідним вибором для фермерів, що прагнуть до стабільного і високого врожаю.
