Поліська чорна смородина сорту Софія є високоурожайним та стійким до хвороб сортом, який відрізняється середньо-пізнім терміном дозрівання та стабільною врожайністю. Кущі сильнорослі, з вертикально зростаючими пагонами середньої товщини та висоти, формують середньо-широку крону. Ягоди великі, округлої форми, чорного кольору з характерним блиском, масою від 1,7 до 2,4 грама, не осипаються при дозріванні. Шкірка щільно-еластична, середньої товщини, що забезпечує хорошу збереженість та тривале транспортування плодів. М'якоть соковита, кисло-солодка з приємним ароматом, має високі смакові якості та підвищений вміст вітаміну С. Сорт відрізняється високою стійкістю до грибкових захворювань, листової галиці та кліща, а також хорошою морозостійкістю, що дозволяє вирощувати його без укриття на зиму. Кущі мають велику силу росту та середньо-густе листя з п'ятилопатевими темно-зеленими листками середньої щільності. Дозрівання ягід відбувається дружно і практично одночасно, що полегшує збір врожаю. Сорт самоплідний, не потребує особливих умов для стабільного плодоношення, що робить його популярним як для промислового вирощування, так і для особистих господарств. Плоди сорту Софія універсальні у використанні: вони підходять для свіжого споживання, приготування соків, варення та інших кулінарних виробів. Хімічний склад ягід характеризується вмістом цукрів в межах 6,1-7,8%, кислотністю близько 3,5-7,2% і високим рівнем аскорбінової кислоти, що досягає 308-334 мг на 100 грам. Завдяки цим якостям смородина Софія є цінним сортом з чудовим балансом смаку та корисних властивостей, а також високою врожайністю та адаптивністю до різних кліматичних умов.
