Слива домашня Альтатай

Сорт селекції Бурятської плодово-ягідної дослідної станції. Відібраний серед сіянців від вільного запилення сортів уссурійської сливи. Автори: О.С. Болотський, С.П. Вауліна, Е.Г. Сократова, Г.Т. Кіргізова, Т.І. Прокоф'єва, Н.Н. Платонова. Введений до Держреєстру в 2006 р. по Східно-Сибірському регіону.

Дерево швидкоросле, особливо в перші 4-5 років, крона широкопірамідальна, припіднята, середньої густоти. Кора шелушащася, сіра. Пагони прямі, темно-бордові, голі. Листки середні, продовгувато-яйцевидні, довгозагострені, темно-зелені, гладкі. Пластинка листка увігнута (човником), з різко загостреною вершиною листа, основання листа загострене, без опушення, з двоякогородчатим краєм. Черешок короткий, пігментований, залозки дрібні, одна-дві, світло-зелені. Прилистки 8-10 мм, одноколірні з листом, видовжені, вузькоовальні. Суцвіття зонтик, квітки рожевидні, середні, білі, число квіток з однієї бруньки — 3. Пелюстки овальні, добре розсунуті, довжиною 7 мм, шириною 5 мм, тичинок 20-27, штук по довжині рівні або трохи більші за маточку, чашечка зелена, без опушення.

Плід середньої одномірності, симетричний, висота плоду 28 мм, діаметр 27 мм, середня маса 15 г. Форма плоду округла, воронка не глибока, черевний шов малопомітний, не глибокий. Плодоніжка коротка, середньої товщини, відділяється від гілки добре, прикріплена до кісточки не міцно. Забарвлення плоду основне жовте, покривне темно-бордове, розмите. Багато підшкірних цяток, темно-6ордового кольору. Шкірка середня, гола з легкознімним восковим нальотом, що надає сизий відтінок плоду. М'якоть жовта, ніжна, соковита. Кісточка відділяється від м'якоті добре, кругла, гладка, по довжині 13-14 мм, верхівка призібрана, основання округле, черевний шов гладкий, з боків спинного шва дві борозенки, одна з них переривається. Кіль тупий, не чітко виділяється. Смак плодів десертний. Сорт цінний за смакові якості плодів. У плодах міститься сухих речовин — 14,3%, цукрів — 5,6%, кислот — 1,5%, пектинових речовин — 0,6%, аскорбінової кислоти — 11,5 мг/100г, лейкоантоціанів — 13,9 мг/100г, катехінів — 37,6 мг/100г, флавонолів — 128,7 мг/100г.

Кінець росту пагонів — 20 серпня. Кінець вегетації — 11 жовтня. Середньожаростійкий. Урожай 2,7 кг/дер.

Переваги сорту: компактність і малооб'ємність крони, зимостійкість, стійкість до грибкових захворювань, високі смакові якості плодів.