Пікадром

ПІКАДРОМ – це дво‑трирічна культура, яка є покращеним аналогом хрону. Корені катрану відрізняються більш багатим хімічним складом і кращими смаковими якостями порівняно зі звичайним хріном, а також мають технологічність при переробці: корінчик не галузиться, що спрощує його обробку.

Листя рослини має напівпідняту розетку, добре облиствене. Листкова пластинка сізо‑зеленого кольору, зворотно‑яйцеподібної форми, перисторозсічена і гладка на дотик. Коренеплід конічної форми досягає довжини 40 см і діаметра 4 см; маса кореня може сягати до 900 г. Забарвлення кори – сіро‑коричневе, а м'якоть біла, ароматна з характерним смаком хрону.

Сорт рекомендується як для свіжого вживання, так і для переробки як коренів, так і листя. Посів насіння здійснюється у відкритий ґрунт під зиму або навесні після тримісячної стратифікації. Рекомендована схема посадки – 70×40 см. Середня врожайність становить близько 3,90 кг/м², а збір урожаю зазвичай проводиться у жовтні. ПІКАДРОМ відрізняється невибагливістю і стійкістю до хвороб, що робить його зручним для вирощування в різних умовах.