Катран Аккорд

Катран «Аккорд» – багаторічна рослина, яка швидко формує напівпідняту розетку з 6‑12 великих листків. Листки великі, розділені, зелені та соковиті, з легким восковим нальотом, що надає їм приємної текстури і зберігає вологу.

Коренеплід катрану «Аккорд» циліндричний, прямий і гладкий. Довжина кореня становить від 60 до 120 см, маса – від 150 до 500 г, залежно від віку рослини. М'якоть біла, щільна, з характерним гострим смаком і ароматом, що нагадує хрін. У перший рік рослина швидко росте, а на другий‑треті роки коренеплід розростається в ширину, досягаючи маси 300–500 г.

Сорт відрізняється високою зимостійкістю, морозостійкістю і посухостійкістю, що робить його придатним для вирощування як у відкритому грунті, так і в теплицях. Урожайність зеленої маси становить близько 2,7 кг/м², а коренеплодів – від 2,1 до 3,5 кг/м². Катран «Аккорд» рекомендується використовувати як свіжий продукт (молоді листки в салатах) і в переробленому вигляді (приправи, замінник хріну). Для досягнення максимального урожаю необхідно своєчасний полив, регулярне прополювання, розпушування ґрунту та підживлення мінеральними добривами.