Рис Агат — це сорт рису, який був зареєстрований у 2007 році та рекомендований для вирощування в степових регіонах. Цей сорт відомий також під назвами Фагот, Консул, Престиж і Серпневий. Він був розроблений та виробляється Інститутом рису Української академії аграрних наук (УААН).
Агат відрізняється адаптацією до умов степової зони, що робить його оптимальним вибором для сільськогосподарського виробництва в таких регіонах України. Завдяки своїм характеристикам, цей сорт користується попитом серед українських аграріїв і широко розповсюджений на території країни.
Використання сорту Агат дозволяє ефективно вирощувати рис у специфічних кліматичних умовах степів, забезпечуючи стабільний врожай та якість зерна. Це робить його важливим елементом у розвитку рисоводства в Україні.