Р 501 С 11 — це сорт ярого ріпаку (Brassica napus var. napus) типу 00, що характеризується відсутністю ерукової кислоти та низьким вмістом глюкозинолатів. Він призначений для кормового та зернового використання і добре адаптований до умов Східно-Сибірського регіону. Рослини середньостиглі з вегетаційним періодом 105-110 днів, висотою 92-98 см, із напівзамкнутою формою куща та рівномірним розташуванням гілок. Стебло циліндричне, пряме і гладке, листки чергові, покриті восковим нальотом, а квітки яскраво-жовті та компактні. Плоди представлені лимонно-жовтими стручками довжиною близько 63 мм, що містять 20-22 чорних овально-круглих сім'янок. Сорт відрізняється високою врожайністю насіння до 21,9 ц/га та зеленої маси 315-380 ц/га, олійністю 45-47%. У сім'янках міститься 22,8% білка, а жирнокислотний склад олії представлений переважно олеїновою (62,8%) та ліноленовою (20,8%) кислотами, при мінімальному вмісті ерукової кислоти (0,2%). Рослини дружно дозрівають, майже не полягають, мають середню посухостійкість і стійкі до механізованого збору врожаю. Р 501 С 11 підходить для вирощування в різних кліматичних умовах, забезпечуючи стабільний та якісний урожай. Завдяки своїм агрономічним характеристикам та високому вмісту олії, сорт є вигідним вибором для сільськогосподарських виробників, орієнтованих на кормове і зернове напрями ріпаку.
