Мулатка

Редька сорту Мулатка є середньораннім, високоврожайним сортом, призначеним для вирощування у відкритому ґрунті протягом усього сезону. Корінці цього сорту округлі, гладкі, з яскраво-пурпуровим або фіолетовим забарвленням, масою від 17 до 25 грамів. Вони вирізняються вирівняністю форми та розміру, не розтріскуються і мають тонкий хвостик. М'якоть біла, щільна, соковита і хрустка, слабо гостра і пікантна, має освіжаючий смак і довго не втрачає своєї свіжості, не в’яне після збирання.

Сорт Мулатка вирізняється високою врожайністю, що досягає 2,5-2,7 кг з квадратного метра, а також стійкістю до посушливих умов і відсутністю стрілкування. Дозрівання корінців відбувається дружно, в середньому через 20-23 дні після сходів, що дозволяє отримувати урожай у безперервному режимі при повторних посівах з інтервалом у два тижні до середини серпня. Для оптимального росту рекомендується посів у відкритий ґрунт наприкінці квітня – початку травня на глибину близько 2 см з відстанню між рослинами 3-4 см.

Редька Мулатка широко застосовується в кулінарії завдяки своєму оригінальному забарвленню і чудовим смаковим якостям. Вона ідеально підходить для приготування салатів, овочевих асорті, а також для прикрашання холодних закусок і м'ясних страв. Осінній урожай добре зберігається до півтора місяців, що дозволяє використовувати його у свіжому вигляді тривалий час. Сорт невибагливий і пластичний до умов вирощування, що робить його привабливим для садівників і фермерів.