Білий Зефір

Редька сорту Білий зефір являє собою ранньостиглий коренеплід з округлою формою та білою шкіркою, іноді зі слабким зеленуватим відтінком у голівки. Розміри плодів варіюються, середня вага становить від 38 до 90 грамів, а діаметр досягає близько 7 см. М'якоть соковита, ніжна та щільна, з гостро-солодким смаком, який не супроводжується сильною гіркотою. Цей сорт відрізняється хорошими товарними якостями, стійкістю до розтріскування і невеликих заморозків, що робить його привабливим для вирощування в різних кліматичних умовах.

Білий зефір підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями. Він невибагливий до типу ґрунту та може висіватися в різні терміни, починаючи з ранньої весни. Для посіву рекомендується використовувати глибину близько 2 см з міжряддями 7 см і відстанню між рослинами 3-4 см. Догляд за рослинами включає регулярний полив, прополювання, розпушування та підживлення мінеральними добривами. Для отримання врожаю в безперервному режимі можна проводити повторні посіви з інтервалом у два тижні.

Термін достигання редьки Білий зефір становить від 20 до 46 днів залежно від умов вирощування. Коренеплоди добре транспортуються і можуть зберігатися в холодному приміщенні до одного місяця, зберігаючи свої смакові та товарні якості. Цей сорт широко використовується в кулінарії для приготування холодних супів, овочевих салатів та різних закусок, завдяки своєму соковитому і приємному смаку.