Сорт озимої м'якої пшениці Видрада виведений на Білоцерківській дослідно-селекційній станції Інституту цукрових буряків УААН шляхом внутрішньовидової гібридизації сорту Українська білоцерківська та RM20104/89.
Занесено до Реєстру сортів рослин України на 2011 рік для вирощування в зонах Степу, Лісостепу і Полісся України.
Автор сорту: Бурденюк-Тарасевич Л.А.
Відмінні особливості та апробаційні ознаки сорту.
Різновидність еритроспермум. Восковий наліт на колосі помірний, рослини середньорослі, колос циліндричний, остистий білий, маса 1000 зерен 40-44г.
Біологічні та господарські показники.
Середньостиглий, довжина вегетаційного періоду 268-282 днів
Зимостійкість підвищена 8,5-9,0 бала.
Посухостійкість — 8,5-9,0 бала.
Середньостійкий до вилягання — 6,9-7,3 бала.
Стійкість до обсипання — 8,2-9,0 бала.
Видрада високопродуктивний сорт. За результатами дворічних випробувань 2008 і 2009 рр — середня врожайність на державних станціях у зоні Лісостепу склала 68,6 ц / га з гарантійною різницею до стандартів +4,2 ц / га. У зоні Полісся отримали 58,3 ц / га +6,2 ц / га до стандартів (12%).
Потенційна врожайність сорту висока. Так, за ці роки на Волчанській ДДСУС урожайність Видради склала 70,9 ц / га (+6,2 ц / га, 9,6%), Хмельницькому ДЦЕСР — 78,9 ц / га (+14,2 ц / га, 22,1% ), Білоцерківській ДДСУС 75,6 ц / га (+10,3 ц / га, 15,9%), Первомайській ДДСУ Миколаївського ДЦЕСР 75,6 ц / га (+15,2 ц / га, 25,4%).
Пшениця сильна, у 2008 році в зерні, вирощеному на Первомайській ДДСУ за даними лабораторії держкомісії відзначено вміст білка 19,2%, клейковини 44,5:, ІДК 75од., Сила борошна 649од., Об'єм хліба 1450 мл., Загальна хлібопекарська оцінка — 9 балів.
Особливості технології вирощування
Строки сівби — оптимальні для зони.
Норма висіву — 4,5-5,0 млн. схожих насінин на 1 га.
Найкращі попередники — горох, кукурудза на зелений корм, сидеральний пар.
Збирання врожаю бажано проводити прямим комбайнуванням, за винятком засмічених площ.
