Палермо

Палермо — це високорослий сорт томата, призначений для вирощування в плівкових і остекленних теплицях. Рослина індетермінантна, досягає висоти понад 2 метри, що потребує обов'язкового підв'язування та формування в один стебло з видаленням пасинків і нижніх листків. Період від сходів до плодоношення становить близько 116-120 днів. Для посадки рекомендується використовувати схему 40х60 см, а посів на розсаду проводити в кінці лютого — початку березня з пікіруванням у фазі першого справжнього листа. Плоди томата Палермо плоско-округлі, злегка ребристі, яскраво-вишневого кольору, масою близько 150 грамів. М'якоть темно-червона, соковита, з приємним кисло-солодким смаком і вираженим томатним ароматом. У суцвітті формується до шести плодів однакового розміру. Сорт відрізняється високою врожайністю — до 8 кг з однієї рослини, а також стійкістю до основних захворювань томатів. Завдяки своїм смаковим якостям і зовнішньому вигляду, плоди підходять для консервування та приготування салатів. Крім того, під брендом Палермо випускаються й консервовані продукти на основі томатів, такі як в'ялені помідори з додаванням соняшникової олії, солі, глюкозного сиропу, оцту, каперсів і спецій. Такі продукти мають тривалий термін зберігання за умови зберігання в сухому та прохолодному місці. Це розширює можливості використання томатів Палермо не тільки у свіжому вигляді, але й у кулінарії та консервації.