Томат Форшмак

Томат Форшмак є середньостиглим індетермінантним сортом, призначеним для вирощування в плівкових і остекленних теплицях, а в південних регіонах також підходить для відкритого ґрунту в стовпчиковій культурі. Рослини досягають висоти 180-200 см і більше, мають помірну облиственість та потужну кореневу систему. Посів на розсаду рекомендується проводити на початку березня з пікіруванням у фазі першого справжнього листа, при цьому в період вирощування необхідне додаткове підсвічування. Висадка розсади в теплиці здійснюється в кінці квітня, коли рослини досягають віку 50-55 днів. Для правильного формування рослина потребує підв'язування та формування в один стебло з видаленням усіх пасинків, а також прищипування точки росту наприкінці вегетації, залишаючи 7-8 китиць. Перше суцвіття закладається над 11-12-м листом, наступні — через кожні три листки.

Плоди томату Форшмак мають оригінальну кубовидну форму з ребристою поверхнею. Незрілі плоди пофарбовані у світло-зелений колір із темно-зеленими штрихами, а стиглі набувають червоного кольору з оранжевими штрихами. Маса плодів варіюється від 60 до 90 грамів. Особливістю сорту є високий вміст сухих речовин, товстостінна м'ясиста м'якоть і майже порожні насінні камери, що робить плоди особливо придатними для фарширування. Смакові якості високі, м'якоть пухка та легко виймається з плодів.

Врожайність сорту становить від 8 до 10 кг з квадратного метра залежно від умов вирощування. Рекомендована схема посадки — 40х60 см, що забезпечує оптимальний розвиток рослин і плодоношення. Сорт відноситься до середньоранніх, період дозрівання становить близько 110-120 днів від появи сходів. Завдяки своїм характеристикам і якостям, томат Форшмак є чудовим вибором для вирощування в тепличному господарстві з метою отримання високоякісних плодів для свіжого споживання та кулінарного використання.