Блек-Джек

Томат Блек-Джек представляє собою середньопізній сорт з високорослим кущем, що досягає висоти близько 1,8 метра. Рослина потребує підв'язування через товстий стебло і має хорошу стійкість до фітофтори та плямистості, що полегшує догляд і підвищує врожайність. Вегетаційний період становить приблизно 65 днів після висадки розсади, що дозволяє отримати плоди у відносно короткі терміни.

Плоди томату Блек-Джек великі, вагою від 200 до 500 грамів, мають округло-приплюснуту форму і насичене темно-червоно-фіолетове забарвлення з характерними темними плечиками. М'якоть плодів соковита, м'ясиста та ароматна, з низьким вмістом насіння, що робить їх особливо привабливими для вживання у свіжому вигляді. Смак томатів м'який, з легкою солонуватою ноткою, яка посилюється під час термічної обробки, роблячи цей сорт ідеальним для приготування соусів та томатної пасти.

Завдяки універсальності, томат Блек-Джек підходить як для салатів та свіжого вживання, так і для консервування та кулінарної обробки. Його тонка шкірка та щільна м'якоть забезпечують відмінну якість при приготуванні різних страв. Історично цей сорт асоціюється з традиційними французькими ринками, де його цінують за насичений смак і аромат, що нагадує сімейні реліквії.