Томат Биг Біф — це середньоранній індетермінантний гібрид, виведений нідерландською компанією Seminis, призначений для вирощування як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Рослина потужна, високоросла, досягає висоти до 1,8 метра, з великим листям та розкидистою формою куща. Для оптимального розвитку рекомендується вирощувати томат розсадним способом, забезпечувати підв’язування до опори і при необхідності прищипувати пагони при інтенсивному рості. Культура відрізняється високою стійкістю до ряду захворювань, включаючи фузаріозне та вертициллезне в’янення, нематоду, сіру плямистість листя, кладоспоріоз та вірус тютюнової мозаїки, а також переносить короткочасні перепади температури. Плоди томату Биг Біф мають плоско-округлу форму, гладку і щільну поверхню, відрізняються великим розміром — середня вага становить від 280 до 330 грамів. Томати володіють прекрасним ароматом та високою якістю, що робить їх затребуваними як для вживання у свіжому вигляді, так і для переробки на пасти, соки, заправки, а також для заморозки. Плоди характеризуються хорошою лежкістю та транспортабельністю, що особливо важливо для реалізації на свіжому ринку. Для отримання високого врожаю необхідний грамотний догляд: рясний, але нечастий полив, розпушування ґрунту, регулярні підживлення (не менше одного разу на місяць після висадки розсади), а також профілактичні заходи проти фітофтори та шкідників. Рекомендується вирощування на кілках у відкритому ґрунті або в обігріваючих скляних і плівкових теплицях. Томат Биг Біф не потребує пасинкування, що полегшує догляд за рослинами та підвищує ефективність вирощування.
