Томат сорту Авдєївський являє собою середньостиглий детермінантний сорт російської селекції, розроблений у Всеросійському НДІ зрошуваного овочівництва та баштанництва. Рослина середньорісткова, досягає висоти 75-90 см, з зеленим листям середнього розміру і простою кистю. Плодоніжка має суглоб, що полегшує збір врожаю. Сорт відрізняється дружньою віддачею врожаю та гарною транспортабельністю, що робить його зручним для вирощування та реалізації.
Плоди томату Авдєївський великі, округлоовальні або круглі, яскраво-червоного кольору, масою від 150 до 350 г, м'ясисті і щільні, біфштексного типу. Шкірка еластична та міцна, зі збільшеною товщиною стінок плоду, що сприяє збереженню при транспортуванні та зберіганні. Насіннєвих камер у плодах більше шести, вони дрібного розміру, а вміст сухих речовин становить близько 5,68%, цукрів — 3,20%, аскорбінової кислоти — 11,2 мг%. Незрілі плоди світло-зелені без плям біля основи.
Сорт відрізняється високою врожайністю — від 5 до 8 кг з однієї рослини, що відповідає 68,8-91,3 т/га при товарності 94,6-99,4%. Авдєївський стійкий до спеки, розтріскування та грибкових хвороб, що підвищує його надійність у різних кліматичних умовах. Рекомендується для свіжого споживання, приготування смачних і корисних салатів, а також для переробки на томатнопродукти.
