Піон Едванс являє собою трав'янисту багаторічну рослину з махровими, трояндоподібними квітами, що досягають у діаметрі до 14 см. Квітки при розпусканні мають світлий кремово-жовтий відтінок, який потім змінюється на білий з червоним контуром на центральних пелюстках. Рослина виростає до 100 см у висоту і характеризується середньо-пізнім терміном цвітіння. Запах у квіток слабкий, що робить цей сорт більш стриманим в ароматичному плані.
Піон Едванс відрізняється міцними стеблами і гарною морозостійкістю, витримуючи температури в діапазоні від -37,2°C до -40°C (USDA зони 3a-8a). Це дозволяє вирощувати його в різних кліматичних умовах, забезпечуючи стабільне цвітіння у червні-липні. Рослина не потребує особливого догляду, віддає перевагу родючим, добре дренованим ґрунтам і може рости як на сонячних місцях, так і в півтіні, при цьому потребує захисту від сильних вітрів.
Цей сорт півонії гармонійно вписується в квіткові композиції завдяки своїй елегантній забарвленні та формі квітки. Його великі махрові квіти з ніжними відтінками білого і кремового з червоним контуром створюють вишуканий декоративний ефект. Піон Едванс стане чудовим доповненням до саду, радуючи своєю витонченістю та стійкістю протягом усього сезону.